第２章入所者の生活 ２日課（７）朝食（１２月３１日～１月３日）

入所者は朝食の時間は午前１０時～午前１１時

　入所者は１２月３１日～１月３日の朝食の時間は午前１０時～午前１１時となっていた。朝食は前日の夜７時頃から食堂の指定場所（共用棟の食堂のカウンター）に置かれているもの（菓子パン）と前日の夜７時頃から食堂の冷蔵庫（男子は共用棟の食堂の冷蔵庫、女子は女子棟の食堂の冷蔵庫）にいれられているもの（飲み物）となっていた（調理師の職員の勤務時間の都合で朝食の完成が間に合わないため）。

　なお、登校日の子は朝食時間の前倒しができた。
　朝食時間の前倒しを希望する子は朝食時間の前倒しを希望していることや希望している朝食時間を前倒し希望日の前日昼までに職員（男子は男子棟勤務の職員、女子は女子棟勤務の職員）に言うことになっていた。
　職員は朝食時間の前倒しを希望する子から朝食時間の前倒しを希望していることや希望している朝食時間を聞いた後、その子の朝食時間を決めることになっていた。

入所者は朝食の時間内であれば、いつ食べ始めても、いつ食べ終わってもよかった

　入所者は朝食は朝食の時間内であれば、いつ食べ始めても、いつ食べ終わってもよかった。食べ終わったら部屋に戻ってよく、食べ終わってない子を待つ必要はなかった。

入所者は食べなくてもよかった

　入所者は朝食は食べなくてもよかった。

入所者は前日の夕食を食べ終わって食堂（男子は共用棟の食堂、女子は女子棟の食堂）から出た後は決められた朝食時間になるまで食堂（男子は共用棟の食堂、女子は共用棟の食堂や女子棟の食堂）に入るのは禁止

　入所者は前日の夕食を食べ終わって食堂（男子は共用棟の食堂、女子は女子棟の食堂）から出た後は決められた朝食時間になるまで食堂（男子は共用棟の食堂、女子は共用棟の食堂や女子棟の食堂）に入るのは禁止だった。

　ただし、入所者は職員の許可（男子は男子棟勤務の職員の許可、女子は女子棟勤務の職員の許可）を得れば、食堂（男子は共用棟の食堂、女子は共用棟の食堂や女子棟の食堂）に入ることができた。
　入所者は「食堂（男子は共用棟の食堂、女子は共用棟の食堂や女子棟の食堂）に忘れ物をした時」は職員の許可（男子は男子棟勤務の職員の許可、女子は女子棟勤務の職員の許可）を得られた。「登校日の子が午前１０時より前に朝食時間を前倒ししてもらった日に朝食を食べようと共用棟の食堂に来た時で、『入所者（許可を得ようとする入所者）が朝食を食べてもよい』と職員（男子は男子棟勤務の職員、女子は女子棟勤務の職員）が判断した時」も職員の許可（男子は男子棟勤務の職員の許可、女子は女子棟勤務の職員の許可）を得られた。
　入所者は「登校日以外の子が午前１０時より前に朝食を食べようと共用棟の食堂に来た時で、『入所者（許可を得ようとする入所者）が朝食を食べてもよい』と職員（男子は男子棟勤務の職員、女子は女子棟勤務の職員）が判断した時」も職員の許可（男子は男子棟勤務の職員の許可、女子は女子棟勤務の職員の許可）を得られた。

入所者は決められた朝食時間が過ぎてから昼食時間になるまでの間に食堂（男子は共用棟の食堂、女子は女子棟の食堂）に入るのも禁止

　入所者は決められた朝食時間が過ぎてから昼食時間になるまでの間に食堂（男子は共用棟の食堂、女子は共用棟の食堂や女子棟の食堂）に入るのも禁止だった。朝食時間が過ぎているのに食堂（男子は共用棟の食堂、女子は共用棟の食堂や女子棟の食堂）にいる場合は早めに出ることになっていた。ただし、職員の許可（男子は男子棟勤務の職員の許可、女子は女子棟勤務の職員の許可）を得れば、食堂（男子は共用棟の食堂、女子は共用棟の食堂や女子棟の食堂）に入ることができた。
　入所者は職員の許可（男子は男子棟勤務の職員の許可、女子は女子棟勤務の職員の許可）を得られるのは「食堂（男子は共用棟の食堂、女子は共用棟の食堂か女子棟の食堂）に忘れ物をした時」に限られていた。

女子は朝食の時間後は決められた朝食時間になるまで共用棟の食堂に入るのは禁止（共用棟の食堂で昼食を食べる日は朝食の時間後は昼食の時間になるまで共用棟の食堂に入るのは禁止。共用棟の食堂で昼食を食べる日は昼食の時間後、決められた朝食時間になるまで共用棟の食堂に入るのは禁止）

　女子は朝食の時間後は決められた朝食時間になるまで共用棟の食堂に入るのは禁止だった（共用棟の食堂で昼食を食べる日は朝食の時間後は昼食の時間になるまで共用棟の食堂に入るのは禁止だった。共用棟の食堂で昼食を食べる日は昼食の時間後、決められた朝食時間になるまで共用棟の食堂に入るのは禁止だった）。ただし、共用棟の食堂に入ることが禁止されている時間でも職員の許可（女子棟勤務の職員の許可）を得れば、共用棟の食堂に入ることができた。
　女子は職員の許可（女子棟勤務の職員の許可）を得られるのは「共用棟の食堂に忘れ物をした時」に限られていた。

男子の大半が朝食を食べていた

　１２月３１日～１月３日は男子の大半が朝食を食べていた。

朝食の時の共用棟の食堂（男子が朝食を食べる食堂）は静かだった

　朝食の時の共用棟の食堂（男子が朝食を食べる食堂）は静かだった。

男子で決められた朝食時間より前に共用棟の食堂に職員（男子棟勤務の職員）の許可なしに入る子はいなかった

　男子で決められた朝食時間より前に共用棟の食堂に職員（男子棟勤務の職員）の許可なしに入る子はいなかった。職員の許可（男子棟勤務の職員の許可）を得て、午前９時５０分頃に食堂に入る子はいた。

男子は朝食を１０分ほどで済ませる子が多かった。３分から５分ほどで済ませる子もいた

　男子は朝食を１０分ほどで済ませる子が多かった。３分から５分ほどで済ませる子もいた。

たまに男子の一部が食堂にある菓子パンを自分の部屋に持ち込んでいた

　たまに男子の一部が食堂にある菓子パンを自分の部屋に持ち込んでいた。
　なお、入所者は食事の時に出された食べ物（弁当は除く）は食堂（男子は共用棟の食堂、女子は女子棟の食堂）以外の場所に持ち込み禁止だった。

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第２章　入所者の生活　４食事の献立（１）朝食の献立
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